Los precios mundiales de la fruta moderan su subida en mayo
El índice de la FAO refleja una estabilización tras meses de incrementos consecutivos.
El sector hortofrutícola continúa adaptándose a un escenario internacional marcado por la volatilidad de los costes logísticos, los nuevos requisitos fitosanitarios y la creciente exigencia de los consumidores en materia de sostenibilidad.
Productores, exportadores y cadenas de distribución coinciden en que la diversificación de mercados y la inversión en variedades de mayor valor añadido serán claves para mantener la competitividad en los próximos años.
Los datos publicados esta semana confirman una recuperación moderada del consumo en los principales mercados europeos, aunque persisten las tensiones en el suministro de determinadas frutas de hueso y cítricos.